Bahan Roti Cara Membuat Pizza Persis Pizza Hut
- 500 gram tepung terigu dengan protein tinggi
- 5 gram ragi instan yang kemasan atau curah
- 375 ml air yang masih hangat
- 1 sdt gula
- 50 gram minyak zaitun untuk menambah aroma pizza yang khas
- 10 gram garam
Proses Pembuatan Bahan Roti Cara Membuat Pizza Persis Pizza Hut
- Hancurkan dengan melarutkan ragi dengan gula dan menggunakan air hangat dalam gelas kecil dan biarkan saja ragi selama 5 menit.
- Campur tepung dan garam menjadi satu dan aduk hingga tercampur dengan baik. Selanjutnya tinggal tuangkan campuran ragi tadi dalam adonan dan dicampur lagi sampai rata.
- Tambahkan lagi sisa air dari total air yang telah ditakar bersama minyak zaitun.Diaduk lagi hingga tercampur betul.
- Letakkan adonan di atas tempat yang mudah diuleni agar mudah mencampur adonan roti pizza hingga kalis betul.
- Selanjutnya tinggak simpan adonan dalam baskom dan ditutup rapat hingga kurang lebih 40 menit lamanya
- Setelah 40 menit menunggu, pukul-pukul dengan kepalan tangan pada adonan supaya kempes. dan lanjutkan dengan membagi-bagi adonan roti pizza sesuai dengan ukuran yang diinginkan.
- Masukkan adonan pizza dalam loyang kemudian ratakan hingga menutupi permukaan loyang dan tinggal di diamkan selama kurang lebih 10 menit dan baru selanjutnya diberi topping.
Bahan Olesan Saus Pizza dalam Cara Membuat Pizza Persis Pizza Hut
- 6 buah tomat yang telah dicincang kasar dan bijinya telah dibuang
- 2 sendok makan minyak zaitun
- 3 sdm pasta tomat yang dibuat sendiri atau bisa juga dibeli
- 5 siung bawang putih yang telah dicincang halus
- 1 sdt daun basil bubuk
- 8 sdm saus tomat yang merah dan segar
- 1 sdt oregano bubuk
- 1 sendok teh garam halus
- 5 sendok makan bawang bombay yang sudah dicincang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat Saus Pizza Hut di atas :
- Panaskan terlebih dahulu minyak zaitunnya, kemudian tumis secara bersamaan bawang bombay dan bawang putih hingga harum benar.
- Tambahkan lagi tomat, pasta tomat, gula pasir, saus tomat, garam, merica bubuk, oregano bubuk, dan daun basil yang bubuk. Tinggal dimaska sampai mendidih dan terlihat kental kemudian diangkat dan didinginkan.
Bahan Topping dalam Cara Membuat Pizza Persis Pizza Hut
- 50 gram keju mozarella parut
- 50 gram keju batangan parut
- 1 buah paprika yang telah dibersihkan bagian atasnya dan dipotong dadu
- 2 buah tomat yang diiris atua dipoting tipis
- 2 buah sosis sapi segala merek yang telah diiris bulat
- 2 lbr smoked beef atau daging sapi asap yang diiris kotak-kotak
- 1/2 buah bawang bombay yang diiris dadu
- 10 buah jamur masih segar dan disuir tipis-tipis
Tahap Akhir dalam Cara Membuat Pizza Persis Pizza Hut
- Setelah kulit terlihat mengembang di loyang tinggal tusuk-tusuk permukaan kulit dengan lidi.
- Oleskan pada permukaan kulit saus/pasta tomat dingin hingga rata dan menutup permukaan kulit pizzanya.
- Atur semua bahan topping sesuai kreasi anda dan tutupi dengan bahan keju mozarella parut hingga menutupi semua permukaan pada topping pizza.
- Lalu tinggal dipanggang di dalam oven selama kurang lebih 15 - 20 menit sampai masak dan keju mozarella terlihat meleleh dengan baik.
- Hidangkan pizza dalam kondisi masih hangat dan didampingi saus sambal dan saus tomat botolan yang menggoda.
Semoga bermanfaat. SELAMAt berkreasi bundaaa...
0 komentar:
Posting Komentar