RESEP PUDING RASA PANDAN SEDERHANA ENAK

RESEP PUDING RASA PANDAN SEDERHANA ENAK

Bahan-Bahan  Pudding Jagung Manis I :

• Santan 800 ml, dari 1 btr kelapa
• Daun pandan 1 lembar, diikat
• Gula pasir 125 gram
• Agar-agar bubuk 1 bungkus
• 1 kuning telur

Bahan-Bahan Pudding Jagung Manis 2 :

• Jagung manis kaleng 75 gram, ditiriskan
• Agar-agar bubuk 1/2 sendok makan
• Gula merah 50 gram, disisir halus
• Gula pasir 25 gr
• Daun pandan 1 lembar, diikat
• Jelly instan 1/2 sendok teh
• Air 500 ml

Cara membuat :

1. Pertama, rebuslah terlebih dahulu, gula pasir, santan, daun pandan dan agar-agar sembari diaduk-aduk sampai mendidih. matikan api
2. Dan ambilah sedikit adonan, kemudian campurkan kuning telur. Aduk sampai rata.
3. Masuukkan kembali adonan campuran tadi kedalam rebusan santan sambil diaduk-aduk hingga merata. Hidupkan apinya. Aduk-aduk sampai mendidih lagi dan buaang daun pandannya.
4. Selanjutnya, tuanglah adonan di loyang berdiameter sekitar 20 cm dan tinggi 7 cm. Tunggu sampai setengah beku.

Membuat bahan ke 2 :

1. Pertama, rebus air, gula pasir, gula merah dan daun pandan sampai mendidih. Angkat lalu saring.
2. Kemudian, tambahkan jelly instans dan agar-agar. Masak terus  sembari diaduk-aduk hingga mendidih.
3. Tuangkan sedikit diatas bahan I. Diamkan setengah beku dan taburi dengan jagung manis diatasnya.
4. Tuangkan bahan II. Diamkan setengah beku Dan taburi dengan jagung manis. Lakukan terus cara diatas sampai semua adonan habis.
5. Bekukan dan hidangkan.

Semoga bermanfaat. SELAMAT BERKREASI bundaa...