RESEP TELUR CEPLOK BALADO

RESEP TELUR CEPLOK BALADO 

Bahan dan bumbu :

8 butir telur diceplok mata sapi

2 lembar daun salam

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk atau penyedap rasa sesuai selera

1/2 buah bawang bombay diiris

1 buah tomat diiris tipis

100 ml air

minyak untuk menumis

Haluskan :

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih

15 buah cabe merah keriting

3 buah cabe merah besar

CARA MEMBUAT TELUR CEPLOK BALADO :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, bawang bombay dan daun salam hingga harum. 
2. Masukkan air, garam, kaldu bubuk dan irisan tomat lalu aduk rata dan masak hingga bumbu mengental.
3. Masukkan ceplokan telur dan aduk rata, matikan api lalu angkat dan tata dalam piring saji untuk dihidangkan. 
4. Atau cara penyajiannya bisa juga dengan langsung melumuri bumbu balado di atas telur yang sudah diceplok.

Semoga bermanfaat. Selamat berkreasi bunda....